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14.06.2024
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Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Nordallee 14
85356 München-Flughafen
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Einsatzort:
München-FlughafenBei Rückfragen
Katharina Berner
015158913276
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Für unser Qualitätsmanagement, am Standort Flughafen-München suchen wir ab sofort einen Praktikanten (m/w/d) der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und
Versorgungsmanagement, o. Ä.
Versorgungsmanagement, o. Ä.
Praktikant im Bereich Qualitätsmanagement (m/w/d)
12.04.2024
Gate Gourmet Holding Deutschland -
München-Flughafen
Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnik, Oekotrophologie
Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnik, Oekotrophologie
Aufgaben
• Einarbeitung in unser Global Quality System (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, GuteHerstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor-Praxis, HACCP und CMCP)
• Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
• Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
• Durchführung mikrobiologischer Probenentnahmen
• Mikrobiologische Untersuchungen/Auswertung von Lebensmitteln, Oberflächen, etc.
• Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
• Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
• Lebensmittelsensorik und Lebensmittelrecht
Qualifikation
• Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- undVersorgungsmanagement, o. Ä.
• Grundkenntnisse in den Gebieten pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren
küchenmäßige Verarbeitung, Lebensmittelmikrobiologie
• Flexibilität
• Freude am selbstständigen Arbeiten
Benefits
Weitere Angaben
Sprachkenntnisse:
Deutsch (sehr gut) - Englisch (Grundlagen)
Beginn: ab sofort
Dauer: 6-8 Monate
Vergütung: über gesetzlichen Mindestlohn
Anzahl der Plätze: 2
Angaben zum Unternehmen
UnternehmensbeschreibungUnternehmensgröße
1001-5000 Mitarbeiter
Branchen
Event-Caterer, Managementtätigkeiten von Holdinggesellschaften, Sonstige Verwaltung und Führung von Unternehmen und Betrieben
