Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Nordallee 14
85356 München-Flughafen
Einsatzort:
München-Flughafen
Bei Rückfragen
Katharina Berner
015158913276
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3
Firmeninfos
Erfahrungsberichte
nicht eingestellt
Interviews
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Gehalt
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Firmengeschichte
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Bewerbungsinfos
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Standorte
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Für unser Qualitätsmanagement suchen wir ab sofort Praktikant*innen.
Während des Praktikums werden Sie die Gelegenheit haben, das gesamte QM-Spektrum kennenzulernen.
Das Praktikum wird attraktiv vergütet.
Praktikant im Bereich Qualitätsmanagement Standort Flughafen-München
05.11.2024
Gate Gourmet Holding Deutschland -
München-Flughafen
Ernährungswissenschaft, Gesundheitsökonomie, Lebensmitteltechnik
Aufgaben
• Einarbeitung in unser Global Quality System
(DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000,
Gute Herstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor-Praxis, HACCP und CMCP)
• Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
• Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
• Durchführung mikrobiologischer Probenentnahmen
• Mikrobiologische Untersuchungen/Auswertung von Lebensmitteln, Oberflächen, etc.
• Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
• Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
• Lebensmittelsensorik und Lebensmittelrecht
Qualifikation
Ihr Profil:
• Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und
Versorgungsmanagement, o. Ä.
• Grundkenntnisse in den Gebieten pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren küchenmäßige Verarbeitung, Lebensmittelmikrobiologie
• Flexibilität
• Freude am selbstständigen Arbeiten
Benefits
Einblicke in den faszinierenden und vielfältigen Alltag der verschiedenen Dienstleistungsbereiche und Gastronomieangebote am Flughafen München.
